Уральское подворье

Готовые блюда

Фазан ничем не отличается от привычной для нас домашней курицы в плане разделки и потрошения. Нет необходимости предварительно мариновать мясо фазана, потому что оно очень сочное. Существует множество разнообразных способов приготовления мяса фазана, при этом блюдо всегда будет очень вкусным и сочным. Вкус мяса могут прекрасно дополнить грибы, овощи, зелень или различные приправы.

Во многих странах в ресторанах пользуются огромной популярностью блюда из запечённого фазана. Мясо этой птицы прекрасно сочетается с красным вином.